“从来没想过，吃了冰箱里的东西会差点丢了命！”7月3日痊愈出院的梁女士回忆起患病经历，仍心有余悸。5月中旬，平日身体硬朗的她突然发热，随即陷入昏迷，当地医院治疗无效后，被紧急转至市中心医院神经创伤重症病区。这场突如其来的急病，背后是一场与“冰箱杀手”李斯特菌的生死较量，更彰显了市中心医院多学科协作在重症救治中的硬核实力。
入院时，梁女士体温高达39.5℃，处于浅昏迷状态。检查结果令人触目惊心：脑脊液中白细胞飙升至1879×10/L（正常仅为0-10×10/L），蛋白浓度达3296mg/L，炎症指标显著升高，腹部CT显示腹腔内广泛渗出。虽未直接检测出病原体，但结合患者曾食用冰箱长期冷冻食物的情况，陈烈冉主任团队果断判断：这是李斯特菌引发腹腔感染后，继发炎症风暴导致的免疫性脑病。
经过两周的生命支持与抗感染治疗，梁女士生命体征平稳，但仍处于昏迷状态。6月6日，她被转至神经内科眩晕与头痛病区，傅国惠主任团队量身定制诊疗方案，由重症治疗经验丰富的梁燕副主任医师主管。通过个性化的诊疗及护理，梁女士逐步恢复意识，最终于7月3日痊愈出院，重新站立行走。
“李斯特菌是个‘潜伏高手’，在0至4℃的冰箱里能存活数月，普通冷藏根本杀不死它。”傅国惠介绍，这种革兰阳性短杆菌常藏身于冷藏即食食品中，比如冷切肉、烟熏海鲜、冷藏奶酪等，若食用前未充分加热，就可能引发感染。健康人感染后可能仅出现轻微腹泻，但老年人、孕妇、肿瘤患者等免疫力较弱人群感染后，细菌会突破肠道屏障进入血液，甚至侵入中枢神经系统，引发脑膜炎、脑干脑炎，死亡率20%~30%。
对付李斯特菌，预防是关键。傅国惠给出针对性建议：加热要彻底、冰箱勤清洁、高危人群忌口、就医要及时。若食用冷藏食品后出现发热、头痛等症状，尤其是高危人群，需立即就医并告知饮食史。“梁女士的康复是多学科协作的成果，更警示我们：食品安全无小事。”傅国惠强调，只要提高警惕、早期识别、规范治疗，多数李斯特菌感染患者能完全康复。这个夏天，别让冰箱里的“隐形杀手”破坏健康，守护餐桌安全，就是守护生命防线。
通讯员 李利利 杜怡霏
编辑：辛灵飒 初审：陈丹丹 终审：王笑荷
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