2025-02-20 06:54:31
粉条和它是绝配，炖一炖，少油烟，鲜香开胃，夏天吃最合适。日常生活，谁家都离不开买菜做饭，我家也是，虽然只是三口的小家，但是隔天基本上就要买一次菜。不过每次买菜也是比较耗时间的，对于忙碌的上班族来讲，没有太多的时间花费在买菜上。所以家中会常备一些干货食材，比如豆制品、菌菇类食材，还有粉条，这些家里一年
2025-02-19 06:03:20
淡奶油是每一个烘焙人士都离不开的存在。甜甜的慕斯，美美的裱花，香香的蛋挞，软软的吐司...然而淡奶油也会带来许多麻烦，开封后用不完就是个大问题，进口淡奶油都好贵好贵，扔掉会觉得浪费，保存不好又会滋生细菌。不过不用担心，使用这个方法，开封后的淡奶油保存一个月可是一点压力都没有的！方法一By 呃呃呃呵呵
2025-02-19 04:40:23
立冬了，教你10道五谷豆浆搭配，营养健康老少皆宜，学会别再买早久何当雨，秋深渐入冬。黄花独带露，红叶已随风。边思吹寒角，村歌相晚春。篱门日高卧，衰懒愧无功。——《立冬》陆文圭（元）今日立冬，秋冬的凉意肆意生长，白雪不经意间落满山头，就在深秋的层林尽染，俘获了我们满心欢喜时，又一个浪漫的节气来了，这就
2025-02-19 03:51:14
家里没有意式蒸汽咖啡机，也可以打出奶泡。在打奶泡之前，建议先将牛奶加热到60-70℃之间。如果牛奶的温度太低，乳糖的甜味出不来，但是如果温度太高，牛奶的味道也会被破坏，而且打泡情况也会被影响。『1』-在密封罐里摇晃将温热的牛奶（冷藏的也可以起泡只是少奶甜味）倒入密封罐里，然后上下猛烈摇晃！这样产生的
2025-02-19 01:04:44
1个鸡蛋，1杯牛奶，在家自制馋嘴小零食，外酥里嫩，吃着过瘾。在日常生活中，蛋糕、蛋挞、西饼等这些糕点相信家长们都会时不时买来给孩子解馋，蛋挞是不少孩子最喜欢吃的一种甜点，新鲜出炉的蛋挞最有滋味，外皮酥得掉渣，一口咬下去香甜又嫩滑，甭提多好吃了！不仅是小孩，连大人也是无法拒绝这般美味诱惑，以前每回路过
2025-02-19 00:18:07
很多人都觉得蒸米饭是再简单不过的事情的，只要将米淘洗一下，倒进电饭锅，再加一些清水，盖盖子插电源就行了，等到变成保温键，米饭就蒸好了，实际上要想米饭回回都好吃，还需要懂得一些技巧。否则有时候米饭蒸好非常硬，有时候非常湿，有时候还夹生，很少时候才可以蒸出颗粒分明的米饭。具体要怎么做呢？蒸米饭只加清水是
2025-02-18 05:42:40
【藤椒炝北极贝】【食材】北极贝100克，鸟贝200克，花生芽400克【配料】蒜蓉10克，圆葱碎10克，鲜花椒15克【调料】食盐5克，食用油5克，蒸鱼豉油50克，纯净水80克，鲜麻辣鲜露10克，辣鲜露5克，幺麻子藤椒油3克，老抽2克【做法】【步骤1】将花生芽冲洗干净，去除头部的表皮，切除掉尾部。【步骤
2025-02-18 05:02:35
东坡肘子原料：猪肘1个、生姜1块、洋葱半个、料酒2勺、花椒少许、八角1个、桂皮1块、原汁酱油适量、豆瓣酱2勺、蚝油1勺、冰糖少许、盐适量。做法步骤：1. 准备好全部食材，首先用冷水把蹄髈浸泡少许。2. 准备一锅清水，加入盐、料酒煮沸，下蹄髈简单焯下水，再用冷水冲洗干净。3. 再次准备一锅清水，蹄髈冷
2025-02-18 03:38:55
一、蛋白椰蓉球食材椰蓉80克、蛋白2个蛋白、白砂糖30克、淀粉20克。做法1、椰蓉蛋白球材料：椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克\水适量。2、椰蓉、淀粉、细砂糖混合均匀，蛋白用筷子打散，倒入椰丝里，揉成一个均匀的面团。3、取一小块椰蓉面团，搓成直径约2.5CM的小球，所有椰蓉面团依次做好
2025-02-18 01:28:47
九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天，这话谁说的无从知晓，但说这话的人无疑是个吃货，农历九月是母蟹膏满肉肥的时候，到了十月就是公蟹最肥美的时候了，跟你讲啊，吃蟹也是有讲究的，现在这个时节正是吃母蟹的时候，问题又来了，大家都知道大闸蟹比较寒凉，蒸熟后蟹香味很浓（不喜欢的人说这是蟹腥味），那么，怎么做可以去除
2025-02-18 01:04:09
用料1面团 面粉 200克水 100克馅料 猪肉 100克苦苣 两棵葱白 1段生抽 1勺盐 适量五香粉 少许植物油 适量香油 少许做法步骤1、面粉用清水和成面团，揉匀后盖上保鲜膜醒一会儿备用（醒面的过程中揉两次），醒面的时候准备馅料。2、猪肉切小粒。3、葱白切末。4、苦苣切末。5、调馅：先将肉馅用生
2025-02-17 06:08:54
随着春天的过去，炎炎的夏日离我们越来越近了，众所周知，夏天是餐饮的旺季，有着多种多样的美食可以供大家选择，也有着多种多样的美食可以让商家财源广进。而在夏天这个季节，可口的清凉饮品，是一个让人们提起来，就能遍身舒爽的存在，自然也是很多餐饮经营者，吸引人气的小秘方，或者美食爱好者，自己亲手制作出的一种享
2025-02-17 05:11:51
说到液氮，给人一种熟悉又陌生的感觉。熟悉的是大家都知道氮气在空气中的含量高达百分之七十多，也可以说氮气是空气的最大组成部分，那么液氮又是什么呢?顾名思义，液氮是氮气在低温下形成的液体形态。它的温度极低，达到零下196摄氏度。生活中液氮多用于：分子美食，医疗美容祛斑，生物样品冷冻，手机屏分离，金属冷处
2025-02-17 04:27:04
冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，口感清爽，外形时尚，低油低糖，健康。外面卖卖500块钱一盒的月饼，在家也可制作哦！一起来跟小编看看在家怎么DIY冰皮月饼吧！材料准备糯米粉45 克 粘米粉35克 澄面20克 糖粉50克 色拉油18克 绿豆蓉220克 纯牛奶180克首先把糯米粉，粘米粉，澄面和糖粉筛
2025-02-17 01:53:18
要说长沙的天气真是忽高忽低，前几天还是凉飕飕的，这几天又热起来了，天热的时候人的身体除了出汗之外，再就是没胃口，这个时候就想来一点清凉爽口的食物，那么说到夏天十分受欢迎的食材，除了绿豆小编真想不出其他的。反正每到夏季的时候，小编家里都会准备很多绿豆，不管是煮粥还是煮绿豆汤都非常好吃，要是会弄的话，还
2025-02-17 01:28:49
真正的全麦馒头，营养不流失，是失眠者的福音全麦粉这样吃，麦香味浓郁，疏松香甜，是最健康的吃法。1、记得小时候，经常会吃黑面馒头，偶尔吃一次白面馒头，就会觉得格外好吃。那时候的黑面馒头就是自己家用小麦粉自己磨出来的面粉，小麦第一道工序磨出来面粉就是白面粉，比较少，后面第二道工序、第三道工序磨出来的面粉
2025-02-16 05:26:52
卷心菜清炒虾米是一道简单的家常菜，所用材料为卷心菜，虾米（开洋），盐。清炒虾米卷心菜用料：卷心菜(适量、虾米（少许）、盐（适量）做法：1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水3、锅中放适量油，将虾米爆香4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生5、放适量盐炒匀即可凉拌虾是一道简单的家
2025-02-16 04:07:37
食材：排骨、西红柿、玉米、香菇；调料、食用盐、生抽、蚝油、胡椒粉；做法：1、起锅烧油，油热将切好的西红柿倒入锅中翻炒，炒出沙；2、接着将提前焯好水的排骨倒入番茄沙中；3、里面倒入适量生抽、蚝油、加入适量清水，小火煮30分钟；4、接着倒入提前切好的玉米段、香菇、胡椒粉、食用盐调味，小火再煮十分钟；5、
2025-02-16 02:37:35
一、做法及步骤：准备食材：1. 白菜：500 克，将白菜帮和白菜叶分离并掰碎。2. 五花肉：200 克，切成薄片。3. 老豆腐：200 克，切成小块并煎至八面金黄。4. 红薯粉条：100 克，用开水泡好，并加入老抽酱油搅拌均匀。5. 大蒜：3 瓣，拍一下并斜刀切段。6. 生姜：1 片，切成末。7.
2025-02-16 01:47:00
之前我妈给我寄了一些蛤蜊干，一直不知道怎么炒，在冰箱放了好久了，昨天才想起来该吃掉了。在网上也没有找到自己喜欢的菜谱，就自己琢磨了一下，捣鼓一个做法。''因为喜欢吃辣，所以准备了一些小米椒，还有青椒，想到海鲜或多或少都有一些腥味，所以姜和蒜少不了。就这几样材料混合在一起，竟然炒出了一盘超级无敌下饭的
2025-02-16 00:17:52
现在很流行喝水果酒，人们用各种水果来酿酒，其中桑葚酒就非法好，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效！大家肯定很好奇这种桑葚酒怎么做?今天杜老师就为大家分享桑葚酒的制作方法。一 直接发酵法1. 首先将所要做的桑葚
2025-02-15 05:24:14
早餐面包最简单的做法，不用鸡蛋，不用牛奶，简单一做，松软又拉丝，比外面买的还好吃。最近家里没有鸡蛋牛奶了，早餐变的太单调了，我家老婆最爱吃鸡蛋，没有鸡蛋早餐吃的就不香，刚好学了一个最简单面包做法，做好后老婆孩子都夸赞好吃，说比外面买的还要好吃，我心里暖暖的。这次做的非常成功，赶快把我的做法记录下来，
2025-02-15 04:51:37
今天为大家分享7道好吃的家常小炒，做法简单，成本不高，好吃又实惠，在家换着做，省时省事！┄【小炒莴笋】┄〖 食材清单 〗莴笋、猪肉、蒜苗、油、豆瓣酱、白糖、鸡精、白醋〖 制作步骤 〗1、莴笋削皮，洗净后切片；2、再来切点肉；3、还有蒜苗，蒜头和蒜苗分开切，家里的大蒜也没有了，用蒜头代替一样很香的；4
2025-02-15 02:35:31
各位过来瞧瞧，知道这些是什么豆子吗？它扁平，呈肾脏型。种皮有白、浅灰等多种颜色，上有不规则的粉红色条纹或浅褐色斑纹。还不知道？再看看这个外壳，是不是挺像“刀豆”由于它外形有点与旧时的荷包相似，故此人们赋予它“荷包豆”这一雅称，别名又叫看花豆、赤花蔓豆、虎斑豆、棉豆等等，还有个最朴实的学名——红花菜豆
2025-02-15 01:33:55
下面就告诉大家详细的做法步骤，喜欢的亲们可以试着做一次，相信一定不会让你失望的。所需食材：干粉条一把，生花生米半碗，花椒、麻椒共二十来粒，香菜一根，大扁豆六根。之所以放大扁豆，是因为家里没有其他绿叶蔬菜了，这里可以放任何自己喜欢的绿叶蔬菜，比如油菜、生菜、油麦菜、小白菜等。1、锅里烧开水，把粉条泡上
2025-02-15 00:20:47
滋补红枣枸杞鸡汤，你值得拥有！用料三黄鸡 一只枸杞 适量红枣 4颗盐 适量葱姜段 适量酒 适量做法步骤1、准备一只三黄土鸡冷水下锅，加葱姜料酒煮开去腥，可撇去浮沫或新换一锅水；2、高压锅内放红枣枸杞，葱姜及少许酒；3、高压锅压30-50分钟，喝的时候加盐即可。小贴士三黄鸡焯完水，我是新换了一锅水，再
2025-02-14 06:24:18
快过年了，大家都忙活着囤年货，我家也不例外，每次去超市买东西，都发现卖花生米的地方围了好多人，有老人有年轻人，可见花生米非常受欢迎，过年必备的一种食材，不仅可以做零食，还可以做下酒菜。那么花生米怎么做最好吃呢？推荐4种花生米做法，过年当下酒菜都不错，步骤简单，建议收藏，个个都好吃，别错过了。一、酒鬼
2025-02-14 06:06:05
说到豆腐大家都不陌生可是在东至的花园乡南安村有一种树叶做的“绿豆腐”你吃过吗“绿豆腐”“绿豆腐”有好几个叫法有的人叫它“青叶豆腐”也有人叫它“观音豆腐”它可不是磨出来的，而是用树叶做的绿色的外表 清新的口感极其诱人说起这“观音豆腐” 的来历，有一个美丽又有些伤感的传说相传很久以前，人间发生饥荒，难民
2025-02-14 03:48:18
说起腌菜，我最爱吃的还是腌芥菜疙瘩，芥菜疙瘩营养丰富，含有多种维生素，常吃对身体很有好处。腌好的芥菜疙瘩丝有着特殊的香气，可以促进肠道的消化、增进食欲，配粥配面条吃都特别开胃，下面我就分享一下具体做法，喜欢的朋友可以参考：1.买回来的芥菜先用干净的刷子刷洗干净，因为芥菜疙瘩的表面凹凸不平，所以很难彻
2025-02-14 02:58:19
黄豆花生焖猪蹄食材：猪前蹄2只、花生70克、黄豆60克、姜1小块、陈皮1片、酱油1小勺、红烧汁1小勺、盐 / 油适量。做法：黄豆、花生浸泡。猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻。放入冰水中浸泡15分钟；通过热胀冷缩的原理，将猪手内的油脂逼出来。砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其