鳇鱼的制作方法（闷煮鲟鳇鱼）

1.小时候条件不好，整条村听到有刚死的鲟鳇鱼卖，都是一抢而空。今天看到超市里面有新鲜鲟鳇鱼卖，很想做回小时候的美味。

2.准备好一块姜切丝，香菜切段，下油，放鱼

2.放入适量盐和酱油，放姜

3.放入适量水，闷十分钟左右

4.翻炒一下，加香菜，出锅

嗯，像极了小时候的味道

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