跟着马拉松打卡济宁美食，一路逛吃！

在济宁，热豆腐不仅仅是一道地方小吃，更是这座城市的文化符号，是历史长河中流淌的一脉烟火气。热豆腐的吃法，简约而不简单，透着济宁人的生活智慧与饮食哲学。傍晚的小摊前，老板娘手起刀落，将热乎乎的豆腐一块块切下来，放在香椿木板上，刷上一层辣椒酱。食客接过来，热气扑面，豆腐的细腻滑嫩与鲜红的辣椒酱交织碰撞，一口咬下，热气腾腾中，满口香辣，暖意融融。

葡萄鸡丁是一道具有浓厚地方特色的传统济宁名菜。这道菜以鸡胸肉为主料，搭配葡萄、青红彩椒，通过独特的烹饪技巧，使鸡肉鲜嫩多汁，葡萄香甜可口，口感丰富，色香味俱佳。

糁汤已成为济宁人生活的一部分。无论是稚嫩学子、白发长者，还是漂泊异乡的游子，提及这碗汤，都会勾起心底那份难以言喻的乡愁。将生鸡蛋打入滚烫的汤中，搅拌均匀，再淋上少许香油，撒上一把新鲜的香菜，顿时，一碗看似普通却内涵丰富的糁汤便跃然眼前。

如果你是三五好友一起来参赛

除了小吃

济宁的“大餐”也能满足你的胃

济宁有许多传承已久的菜系

不仅好吃

又蕴藏着古老的文化

孔府菜多次入选国宴用菜，作为鲁菜中最重要的一支，如今的孔府菜早已走入寻常百姓家，甚至很多海内外游客慕名来到曲阜旅游，点名品尝孔府菜。

来济宁就必须要去微山湖，讲到微山湖的特产，首先想到的就是四鼻孔鲤鱼，而这全鱼宴大部分也是由它为原料做成的。

这里的厨师会不断发明新的烹饪方法，对鱼的制作是深有研究！

能从头、尾、腹、唇、肚、裙等不同部位做出各种珍食佳肴，利用丝、片、丁、条、托、茸等各种形态，融色、香、味、形、器、滋、养为一体。

椒盐龙骨、一品鱼、飞龙鱼、干锅鱼头、花篮鳜鱼、如意鲫鱼卷、竹香开口鳝、玉鳜含丹、漂汤鱼丸、佛手鳗花……无论是鱼骨架还是鱼肉，只有你没见过的做法，没有微山厨师们做不出的鱼肴美食！

在济宁

不止可以把美食吃进肚子里

还能打包带走

把济宁美食与家人分享

一场身体力行的汗水释放

一次全民运动的狂欢盛宴

带上你的激情与胃口

来济宁，一路逛吃！