食材准备
蚕蛹1斤，葱姜适量，香菜，干辣椒，八角少许。
方法步骤
1、蚕茧洗净后放入烧沸的盐水中焯烫2分钟内；2、过凉后沥干，放入烤盘中，烘干水分，葱切花，姜切碎；3、锅中适量热油，放入八角，姜丝和葱花爆香，然后发那个如干辣椒；4、倒入蚕茧后中小火翻炒，加入盐调味，然后撒入香菜段即可。
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